しおいり◆ブログ

今日のごはん

キャベツと小麦粉を処分したかったので、今日はお好み焼きに挑戦しました。
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薄切りのバラ肉とか売ってないので、この大きなお肉を細切れにします。
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だしは昨夜のうちに用意しておいたので、そこへキャベツと卵を投入し、準備完了。
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7:52　ちょっと焦がしてしまった。だしに下味をつけておかないとダメなのかな。食べられないことはないけど、すごく地味な味。桜えびはおろか、鰹節すら手に入らないので、次は何か代わりになるものを考えよう。ウスターソースもお好み焼きには合わないことがわかった。
お昼は同じメニューのため写真省略。朝に焼いたお好み焼きを食べきれなかったのだ。
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16:28　これは誰がどう見ても角煮でしょ。砂糖と酒を使っていないのでテカりはないけど、味はそれっぽい感じ。実は炭酸のジュースとマーマイトで煮込んだのだ。でも、やっぱり角煮にはマスタードじゃなくて「からし」のほうがいいねぇ。
読者の方から、スープに入れるソーセージは焼くよりボイルだろ、とのアドバイスをもらったので、今日のソーセージはボイルになってます。
日本人ひとり、けっこう寂しい生活をしてますので、こぅしろ、あぁしろ、何でも言ってもらえるとうれしいです。
今日の天気：曇り

Posted by:

shioiri

“今日のごはん” への2件のフィードバック

  1. nacchumamaのアバター
    nacchumama

    お料理上手になりそうだね～！
    ｷｬﾍﾞﾂとベーコンの塩コショウ炒め、とか
    ソーセージ、ｷｬﾍﾞﾂ、玉ねぎ、なす、ﾁｷﾝを炒めて、コンソメ、ﾄﾏﾄﾎｰﾙと
    煮込むとか。。。(ポトフのトマト風かな？)
    結構、うちもｷｬﾍﾞﾂ使うなぁ。
    鰹節とかないのかぁ。ソイソースもないの？

  2. しおいりのアバター
    しおいり

    お醤油は買ってあります。でも、あまり出番がないんですよ。
    餃子が大好物なので、どこかで皮が買えないか探しているところです。

About Me

塩入友広【しおいり・ともひろ】
SHIOIRI Tomohiro
元・工作機械メーカー電気制御設計
活性化で価値向上！

・第二種電気工事士
・第三級アマチュア無線技士
・防災士
・放送大学全科履修生(2023-)
・上田市遺族会西塩田支部長
・元上田市消防団第十六分団副分団長
・元上田市消防団音楽隊副隊長
・元塩田公民館手塚分館長
・元手塚青少年健全育成会長

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しおいり せんきょ

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