しおいり◆ブログ

2007年10月

  • 今日の朝ご飯


    はちみつ＆マーガリン

  • 北九州市「だるま堂」の焼きうどん

    毎度まいど、出張先で遊んでるような場面ばっかりで恐縮なんですが、ちゃんと仕事もしてますよ、念のため。
    でもね、どうせ遠くまで足を伸ばすのなら、やっぱり行った先にしかない「何か」を体験してこなきゃ！ねぇ。
    というわけで、今回は小倉の「焼きうどん」を食べてきました。

    駅から歩いて５分くらい。
    終戦直後、ソース焼きそばを作ろうとしても中華そばが手に入らず、ここ「だるま堂」の店主が干しうどんを湯がいて炒めたのが焼きうどんの始まりとのこと。小倉発祥の自慢の味ということで、地元の方に古くから親しまれているようです。

    ご主人は２年前に亡くなり、その後はこちらのおかあさんがひとりで切り盛りされているようす。追加の冷水はリユースのペットボトルで供されるところも素朴です。
    卵の上に炒めた麺を載せ、それを返して盛りつけるのが小倉流。これを「天窓」と呼ぶそうです。
    お味のほうはと言いますと、一言で言えばやっぱり「素朴」かなぁ。何も飾り気のないこの姿こそが、数多ある焼きうどんのルーツなんですね。

  • 練習前の腹ごしらえ


    今日は力亭のロースかつ食べてこーっと。

  • よーじやカフェ＠羽田


    前からあったっけ？

  • 快適フライト


    乗務員さんからおみやげもやっちゃった♪

  • 機材直近！


    ここなら搭乗ギリギリまでゆっくりできます。

  • ラウンジひまわり


    セキュリティ抜けた後に移転してました。

  • 帰りは路線バス


    お客様の工場が空港直近へ移転していたのを知らず、ずいぶん遠回りして来てしまったものだ…

  • さあ行けＵＳＡへ！


    僕は降りるね

  • これがＵＳＡ行き


    僕は途中の下曽根まで

About Me

塩入友広【しおいり・ともひろ】
SHIOIRI Tomohiro
元・工作機械メーカー電気制御設計
活性化で価値向上！

・第二種電気工事士
・第三級アマチュア無線技士
・防災士
・放送大学全科履修生(2023-)
・上田市遺族会西塩田支部長
・元上田市消防団第十六分団副分団長
・元上田市消防団音楽隊副隊長
・元塩田公民館手塚分館長
・元手塚青少年健全育成会長

Radio Amateur JE0EQH

しおいり せんきょ

最近の投稿

アーカイブ