しおいり◆ブログ

千曲川つけば初体験

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地元の名物でありながら、実は初体験。
「つけば」というのは「種付け場」という意味らしい。ウグイ（ハヤ）の産卵習性を利用した漁法のことを「つけば漁」と言って、それを調理したものが「つけば料理」。これは初夏のもののようで、今回は「鮎ろばた料理」と呼ぶのが正しかったみたい。
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今回行ってみたのはココ→鯉西つけば季節料理
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あゆ、焼かれてます。
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お刺身は食感が予想外。
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どじょうの唐揚げ。ビールが進む！
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本日のメンバー（おんなども）
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本日のメンバー（やろうども）
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やはり川岸を流れる風は気持ちがいいですね。
河川敷で花火なんかしちゃったり、いい夕涼みになりました。

Posted by:

shioiri

“千曲川つけば初体験” への1件のコメント

  1. Tチョッと・チンのアバター
    Tチョッと・チン

    どっどじょうがあるのですか！！
    早速行かなきゃ

About Me

塩入友広【しおいり・ともひろ】
SHIOIRI Tomohiro
元・工作機械メーカー電気制御設計
活性化で価値向上！

・第二種電気工事士
・第三級アマチュア無線技士
・防災士
・放送大学全科履修生(2023-)
・上田市遺族会西塩田支部長
・元上田市消防団第十六分団副分団長
・元上田市消防団音楽隊副隊長
・元塩田公民館手塚分館長
・元手塚青少年健全育成会長

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