昨日つくった餃子、まずは水餃子で。餃子包むとき、中に空気切れちゃいけないわけだな…。

お昼は、焼きで。前にせたが屋で食べた餃子より、はるかにおいしく焼けた。タネの味付けはもう少し濃くても良かったか。レシピどおりのしょうゆの量に驚いて、少なめにしてしまったのだ。

ジムで汗かいて、お風呂入って計量したら71.6キロ。2010年12月以来。もう少しで、アメリカ来る前の体重に戻る。あとひとふんばり。