1月29日（金）
日本からの船便が届きました。ばたばたしてて、朝ごはん抜き。
14:46 引き続きばたばたしてて、お昼のタイミングもおかしくしてしまった。ピザはもちろん食べきれず、半分は夕飯に。夕方は近くのIKEAへ行って家具の買い出しなど。IKEA楽しいねぇ。
1月30日（土）
9:39 カリカリベーコンは和食の目刺しに通じる味わいがあると思う。
こうやってじっくり焼くと、脂がたくさん出てくる。
今まではこれを捨てていたんだけど、調理に使えるらしいのでこれから取っておくことに。シンプソンズのホーマーがこれをジョッキで一気飲みしていたので、どんなに美味いものなんだと想像していたんだけど、舐めてみたら普通の油でした。
13:13
20:43 夕飯はハンバーガーにした。
1月31日（日）
8:40
12:50 安物のパスタ、しかも具材の調理にも失敗。
こちらへ移り住んでからは初めて、ダウンタウンへ出てみました。
夏はヨットが並ぶアリーナも全面結氷。
そして近所のスーパーにも初めて行ってみたが、こちらは期待はずれ。他店より照明も暗めで、陳列も何だか洗練されてない感じ。どうやら改装中らしい。生鮮食料品は4月から、と書いてあった。普段の買い出しは少し離れたウォルマートへ行くことになるか。
20:35 そのウォルマートで買った見切り品の肉。すごい歯ごたえで、食べ応えあり。
地に足が着かず、何だか訳のわからないうちに失敗だらけの一月が終了。ひとつずつ確認しながら、丁寧に仕事を進めればよかったのだ。しかしイレギュラーな事が次から次へと…。ここではこれが普通なのかな。二月は、しっかり軌道修正しよう。
