キャベツと小麦粉を処分したかったので、今日はお好み焼きに挑戦しました。

薄切りのバラ肉とか売ってないので、この大きなお肉を細切れにします。

だしは昨夜のうちに用意しておいたので、そこへキャベツと卵を投入し、準備完了。

7:52　ちょっと焦がしてしまった。だしに下味をつけておかないとダメなのかな。食べられないことはないけど、すごく地味な味。桜えびはおろか、鰹節すら手に入らないので、次は何か代わりになるものを考えよう。ウスターソースもお好み焼きには合わないことがわかった。
お昼は同じメニューのため写真省略。朝に焼いたお好み焼きを食べきれなかったのだ。

16:28　これは誰がどう見ても角煮でしょ。砂糖と酒を使っていないのでテカりはないけど、味はそれっぽい感じ。実は炭酸のジュースとマーマイトで煮込んだのだ。でも、やっぱり角煮にはマスタードじゃなくて「からし」のほうがいいねぇ。
読者の方から、スープに入れるソーセージは焼くよりボイルだろ、とのアドバイスをもらったので、今日のソーセージはボイルになってます。
日本人ひとり、けっこう寂しい生活をしてますので、こぅしろ、あぁしろ、何でも言ってもらえるとうれしいです。
今日の天気：曇り